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解決方案

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使用油炸機(jī)時油質(zhì)老化造成的損失很大 在油炸過程中油中的油渣如果不能及時清理，會引起油的氧化變質(zhì)。還有油槽中的油量太多也會引起油品老化。 更多+
成型加工時蝦餅時有時候蝦仁會被擠碎 弊公司的成型機(jī)的成型原理是用螺旋緩慢擠壓，物料在模具內(nèi)成型，再用凸輪頂出來，鋼琴絲剝離產(chǎn)品。非常適合作蝦餅成型，不會擠碎蝦仁。需要注意螺旋的速度和成型速度的匹配。螺旋推進(jìn)的速度過快會擠碎蝦仁。 更多+
裹糠產(chǎn)品的裹衣率不穩(wěn)定 生產(chǎn)過程中有些面包糠會粘在皮帶內(nèi)側(cè)，造成不平，皮帶打滑，引起裹糠不均勻。弊公司的裹糠設(shè)備設(shè)計緊密，開放式的結(jié)構(gòu)，非常容易清洗。很少發(fā)生這種現(xiàn)象。建議清洗設(shè)備時注意皮帶內(nèi)側(cè)，做到里外一樣干凈。 更多+
油炸出來的產(chǎn)品顏色不均勻 在生產(chǎn)過程中會有很多因素會影響產(chǎn)品的顏色。比如油量減少會使得產(chǎn)品的上面露出油面，造成受熱不均勻。還有些產(chǎn)品在油炸時的入口處不能使用特氟龍傳送帶，上下兩面的受熱不同，會造成顏色不同。弊公司的油炸機(jī)有五種傳送帶，針對不同產(chǎn)品，給出最合適的配套。 更多+
裹糠產(chǎn)品的裹衣率不穩(wěn)定 生產(chǎn)過程中有些面包糠會粘在皮帶內(nèi)側(cè)，造成不平，皮帶打滑，引起裹糠不均勻。弊公司的裹糠設(shè)備設(shè)計緊密，開放式的結(jié)構(gòu)，非常容易清洗。很少發(fā)生這種現(xiàn)象。建議清洗設(shè)備時注意皮帶內(nèi)側(cè)，做到里外一樣干凈。 更多+
使用油炸機(jī)時油質(zhì)老化造成的損失很大 在油炸過程中油中的油渣如果不能及時清理，會引起油的氧化變質(zhì)。 更多+

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